Официальный сайт ФГБОУ ВО Южно-Уральский ГАУ | Институт ветеринарной медицины

Кафедра органической, биологической и физколлоидной химии

Страница для печатиСтраница для печати

Контактная информация

Телефон 8(35163)23788 
e-mail: korghimugavm@inbox.ru 

Кафедра органической и биологической химии основана в 1932 году Алексеем Алексеевичем Угловым. Он заведовал кафедрой с 1 июля 1932 года. В это время штат кафедры состоял из 2-х человек – заведующего и исполняющего обязанности доцента Тамары Васильевны Бабиной. Кафедра располагала химическим практикумом, двумя лабораторными комнатами и кабинетом заведующего. Оборудование кафедры исчислялось в сумме 19227 рублей. Научная работа велась по вопросам изучения азотистого обмена у птиц, углеводного обмена у собак и выполнялась комплексная тема по изучению химических и токсических веществ перезимовавших под снегом зернозлаков. Работа доцента А.А. Углова об азотистом обмене у птиц была защищена в виде диссертации на соискание учёной степени кандидата биологических наук.

В  1942 году А.А. Углов был мобилизован на фронт. Вместо него до 1951 года кафедрой заведовала Т.В. Бабина. Она в 1932 году окончила Казанский ветеринарный институт, получив профессию врача-эпизоотолога по болезням крупного рогатого скота. Со стороны научно-педагогического состава и студентов пользовалась большим авторитетом, занималась общественной работой в институте, избиралась секретарём партийной организации, членом партийного бюро, членом Обкома Союза работников Высшей Школы и научных учреждений. Освобождена от обязанностей заведующего кафедрой, в связи с переездом семьи на новое место жительства.

С 1951 по 1958 гг. кафедрой заведовал Валерий Алексеевич Симонов. Он родился в 1908 году в Ленинграде в семье учителя. В 1938 году окончил химический факультет Куйбышевского педагогического института. С 1949 по 1952 гг. обучался в аспирантуре при ВИЖе и в 1954 году защитил диссертацию на соискание ученой степени кандидата биологических наук. В последующие годы кафедрой руководили: Н.Ф. Ступак (1958-1965 гг.); Б.Ф. Садовский (1966-1975 гг.); В.Н. Сытько (1987-1991гг.); Н.И. Антипова (1975-1987; 1991-2003 гг.).

Большой вклад в развитие кафедры внесла Нэлина Ивановна Антипова, которая руководила ею в течение более 26 лет. Она окончила в 1960 году Троицкий ветеринарный институт по специальности - ветеринарный врач, а в 1964 году заочно окончила Челябинский педагогический институт по специальности – химия и биология. В 1972 году защитила кандидатскую диссертацию по теме: «Биосинтез витамина В2»  на соискание учёной степени кандидата биологических наук. С 1974 года Антипова Н.И. утверждена в учёное звание  доцента по курсу «биологическая химия». А с 1975 года  исполняла обязанности заведующей кафедрой химии. В 1976 году была на повышении квалификации в Московском химико-технологическом институте им. Д.Н. Менделеева и в Московской ветеринарной академии им. К.И. Скрябина.  В 1984 году окончила областной университет лекторского мастерства. Антиповой Нэлине Ивановне неоднократно объявлялись благодарности, вручались Почётные грамоты за участие в общественной жизни института. Она награждена медалью «Ветеран труда» и нагрудным знаком «Почётный работник Высшего профессионального образования Российской Федерации».

Под её руководством коллективом кафедры разработаны и внедрены в учебный процесс материалы для усвоения и контроля знаний студентов, большое количество методических материалов для проведения  лабораторно-практических занятий у студентов очного и заочного факультетов, рабочие тетради и учебные материалы для усвоения знаний студентов.

Одним из почётных ветеранов кафедры органической, биологической и физколлоидной химии является Людмила Михайловна Разумовская. Она окончила Троицкий ветеринарный институт в 1972 году и начала трудовую деятельность с должности лаборанта, ассистента кафедры. В 1989 году успешно защитила кандидатскую диссертацию с присуждением учёной степени кандидата биологических наук и была избрана на должность доцента. За добросовестное отношение к работе Разумовская Л.М. была награждена Почётной грамотой Министерства сельского хозяйства Российской Федерации, медалью «Ветеран труда», нагрудным знаком «Почётный работник Высшего профессионального образования Российской Федерации», «Почетной грамотой губернатора Челябинской области».

Изображение

зав. кафедрой, доктор биологических наук, профессор М.А.Дерхо

В настоящее время заведующей кафедрой органической, биологической и физколлоидной химии является Марина Аркадьевна Дерхо. Она в 1986 году окончила Троицкий ветеринарный институт, в 1989 году – аспирантуру по специальности 03.00.04 – биохимия при Московской академии ветеринарной медицины и биотехнологии им. К.И. Скрябина, в 2004 году защитила докторскую диссертацию.

В настоящее время в штате кафедры работают Горбунова Е.Л. (кандидат биологических наук, доцент), Середа Т.И. (кандидат биологических наук, доцент), Ткаченко Е.А. (ассистент), Чуличкова С.А. (ассистент). Остепененность сотрудников кафедры составляет 80 %.

ИзображениеИзображениеИзображениеИзображение

 

 

 

М. А. ДерхоЕ. Л. ГорбуноваЗанятие ведет Т. И. Середа

Преподаватели кафедры ведут обучение на высоком  научном и методическом уровне таких химических дисциплин, как органическая химия, физическая и коллоидная химия, биологическая химия. В связи с переходом на стандарты 3 и 3+ поколения на кафедре появились и новые дисциплины: биохимия сельскохозяйственной продукции, пищевая и биологическая химия, органическая и физколлоидная химия, пищевые и биологически активные добавки, химия пищи, техно-химический контроль сельскохозяйственного сырья и продуктов переработки, биохимия клетки, клиническая биохимия, экологическая биохимия, биохимическая экология, основы биохимической адаптации, диагностика уровней адаптации к факторам среды.

В настоящее время коллектив кафедры активно работает над повышением качественного уровня преподавания химических дисциплин, укреплением материальной базы, обеспечением учебного процесса научной и методической литературой. С этой целью  сотрудники кафедры  разрабатывают и внедряют в учебный процесс тестовые задания, проводят ежегодные научно-студенческие конференции, используют рейтинговую систему оценки знаний. Для самостоятельной работы студентов на кафедре разработаны учебные пособия и методические указания. Кафедра практикует такие формы  контроля знаний, которые обеспечивают индивидуальный подход к каждому студенту. Во время чтения лекций  проводятся химические опыты, создаются проблемные ситуации.

Кафедра в течение 85 лет деятельности росла и развивалась. В настоящее время она располагает 5  лабораториями, оснащенными современным оборудованием, балансовая стоимость которого составляет  803419,2 тыс.  рублей.

Научно-исследовательская работа

Научно-исследовательские разработки являются неотъемлемой частью работы сотрудников коллектива. Материальная база, которой располагает  кафедра органической, биологической и физколлоидной химии позволяет выполнять научные исследования с использованием современных методов лабораторного анализа.

Основное направление научно – исследовательской работы – «Изучение закономерностей обмена веществ у сельскохозяйственных животных и птиц в норме и при патологии» Регистрация НИОКР 01201372958.

ИзображениеИзображениеСотрудники кафедры принимают активное участие в работе факультетских, внутривузовских и межвузовских конференций, конгрессах и симпозиумах. За последние три года сотрудниками, магистрантами, аспирантами и докторантами кафедры опубликовано 157 статей, большая часть которых в центральной печати; получено 2 патента на изобретение; приняли участие в 61 международных научно-практических конференциях, конкурсах регионального и Всероссийского уровней. Средний индекс Хирша сотрудников кафедры составляет 6,0.

Подготовка аспирантов и докторантов на кафедре осуществляется под руководством Дерхо М.А. В настоящее время при кафедре выполняют научно-исследовательские работы 8 аспирантов и 1 докторант. В 2015 г. аспирант Горелик Л.Ш. защитила диссертационную работу на соискание учёной степени кандидата биологических наук по теме «Повышение биоресурсного потенциала популяции кур-несушек кросса Ломан-белый» по специальности 03.02.14  биологические ресурсы.

Изображение

В декабре 2016 г. ассистент кафедры Ткаченко Е.А. защитила диссертационную работу на соискании учёной степени кандидата ветеринарных наук по теме «Особенности патогенеза кадмиевого токсикоза и действия антитоксических средств в организме животных» по специальности 06.02.01 – диагностика болезней и терапия животных, патология, онкология и морфология животных.

 
Ассистент Ткаченко Е.А.
на защите кандидатской
диссертации

 

Аспиранты кафедры Харлап С.Ю., Чуличкова С.А. оформили диссертационную работу и представили её к защите в диссертационный совет при ФГБОУ ВО «Казанская государственная академия ветеринарной медицины им. Н.Э. Баумана».

Результаты исследований аспирантов кафедры ежегодно представляются для участия во Всероссийском конкурсе на лучшую научную работу среди студентов, аспирантов и молодых ученых Министерства сельского хозяйства Российской Федерации», конкурсе научно-исследовательских проектов «Челябинская область – это мы».

Научная работа студентов

ИзображениеПри кафедре работает студенческий научный кружок, в котором ежегодно занимается около 20 студентов. Научное направление работы кружка «Актуальные проблемы органической и биологической химии». Конечные результаты научной студенческой работы представляются в виде:

1. Научных работ для участия в курсовых, внутривузовских,  региональных, российских и международных конкурах и конференциях. Лучшие работы оформляются в виде статей и печатаются  в научных изданиях.

2. Магистерских квалификационных работ.

 
Магистрант Ишмухаметова Д.Р.
работает в лаборатории
Ежегодно на кафедре проводится 2 научных студенческих конференции и один конкурс курсовых работ и проектов.
ИзображениеСтудент 1 курса ветеринарного факультета Кораблев А. получил в 2015 г. диплом 2 степени на международной конференции студентов вуза и представлял свою работу на Всероссийского конкурсе на лучшую научно-исследовательскую работу среди аспирантов и студентов, участвовал в молодежном форуме Алтайского ГАУ; научная работа магистранта кафедры Ишмухаметовой Д.Р. на ежегодной научно-практической студенческой конференции университета в 2016 г. была отмечена дипломом 1 степени, магистрант стала лауреатом конкурса «Лица года 2016» в номинации «Магистрант года».

Студенты и магистранты кафедры ежегодно публикуют свои работы в сборниках международных научно-практических конференций в г. Москва, Уфа, Екатеринбург, Новосибирск, Стерлитамак, Прага, Орел, София. Ежегодно  студентами и магистрантами, занимающимися научной работой в научном кружке кафедры, публикуются 8-12 научных статей.

Методическая работа

Методическая работа сотрудников кафедры направлена на активизацию самостоятельной работы студентов, оптимизацию учебного процесса, обеспечения индивидуального подхода к каждому студенту, внедрение прогрессивных методов преподавания, повышения успеваемости студентов.

С целью интенсификации учебного процесса на кафедре используются  тестирования, деловые игры, разбор ситуационных задач, групповые дискуссии, групповые и студенческие конференции,  используется рейтинговая система оценки знаний студентов. На лабораторных и практических занятиях студенты знакомятся как с методами исследования биоматериала, кормов и пищевых продуктов, так и овладевают практическими навыками лабораторных исследований.

Ежегодно сотрудниками кафедры разрабатываются методические указания для проведения лабораторных и практических занятий, электронные УМК, курсы лекций, актуализируются рабочие программы и тестовые задания для итоговой аттестации.

 ПРЕПОДАВАЕМЫЕ ДИСЦИПЛИНЫ

органическая химия
биологическая химия
физическая и коллоидная химия
биохимия мяса и молока
биохимия сельскохозяйственной продукции
биохимия клетки
клиническая биохимия
биохимия биологических жидкостей
пищевая и биологическая химия
пищевые и биологически активные добавки
химия пищи
технохимический контроль
экологическая биохимия
основы биохимической адаптации
методы органического синтеза