Официальный сайт ФГБОУ ВО Южно-Уральский ГАУ | Институт ветеринарной медицины

Студенты техникума посетили современное мясоперерабатывающее предприятие

ИзображениеВажной составной частью учебного процесса в средних профессиональных образовательных учреждениях является закрепление полученных знаний и навыков на практике в реальных условиях. Поэтому Троицкий аграрный техникум уделяет большое внимание практике обучающихся, сотрудничеству с ведущими предприятиями региона, которые вовлечены в процесс подготовки будущих специалистов. Одним из таких предприятий является МП завод «Здоровая ферма. Деликатесы», который находится в п. Ишалино Аргаяшского района. Очередная встреча студентов техникума с этим современным мясоперерабатывающим предприятием состоялась 24 апреля 2017 года.


ИзображениеСтуденты 302 МСО группы специальности 19.02.08 «Технология мяса и мясных продуктов» не только познакомились с заводом «Здоровая ферма. Деликатесы», но и наглядно изучили все технологические процессы, происходящие на предприятии начиная от приемки сырья до изготовления готовой продукции.

Хотелось бы выразить благодарность заместителю директора предприятия Наталье Владимировне, которая познакомила с полным циклом работы мясоперерабатывающего завода, с технологическим оборудованием и устроила презентацию разнообразной продукции в виде дегустации, очень вкусных копченых и вареных мясных изделий.

После знакомства с данным предприятием студенты нашего ТАТ выразили желание работать на этом предприятии по своей будущей специальности, чтобы они смогли радовать потребителей такими же свежими и вкусными деликатесами. Обучающие отметили, что на МПЗ соблюдаются все технологические режимы производства продукции, почти все процессы автоматизированы, и  оценили представленный ассортимент изделий на дегустации по органолептическим качествам, сделав заключение о высоком качестве деликатесов.

МП завод «Здоровая ферма. Деликатесы» охотно проводит экскурсии, а также приглашает студентов на производственную практику, и в дальнейшем обучающиеся зарекомендовавшие себя как ответственные специалисты, смогут работать на этом предприятии.


Преподаватель ТАТ Титова Наталия Валерьевна